食品機能解析・保健栄養学（渡辺オイスター）分野 櫻井知子特任助教が、札幌で開催された第14回日本未病学会北海道支部会において日本未病学会北海道支部会賞を受賞しました。

著者：櫻井知子, 櫻井俊宏, 柴田ゆず, 村上奈々緒, 佐々木唯, 佐々木唯乃, 何欣蓉, 惠淑萍.

演題名：食事由来Kaempferolによる血中リポタンパク質レベルでの脂質改善作用

受賞年月日：2026年 9月26日

掲載URL情報：https://mibyo.hokkaido.jp/